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目前,我国国内市场销售的普通进口食用橄榄油价格,每500毫升在人民币40元左右,数倍于花生油、大豆油和精炼调和油。因而,开发橄榄油产业,具有可观的经济效益。由于我国现阶段劳动生产力成本较低,相应的农业生产资料投入也低于发达国家,如果能生产出质价相符的成品橄榄油,将在国际市场上有较强的竞争力。 在我国,油橄榄的种植先后从广西、云南、浙江等8个省(区)发展到陕西、甘肃、四川等15个省(区)2000多个点。如今,甘肃省的陇南地区已被专家确认为是油橄榄的较佳生长区,国家已把陇南作为油橄榄基地,给予投资立项发展。 陇南地区空气洁净,无工业污染,具有栽培绿色油橄榄的有利条件。油橄榄是一种抗旱性能较强的常绿经济树种。根据栽培实践,自然降雨量在400毫米以下的干旱年景,油橄榄除不能正常结果外,照常枝青叶绿。 在我国,由于对橄榄油的认知较差,相应的科学研究比较落后,消费者对橄榄油消费尚无太大热情。目前,我国橄榄油主要在高档涉外宾馆、高级西餐馆、外国驻华使馆、外商和外国团体驻华机构以及生产高级化妆品的日化企业、医药行业销售,制造食品与医药的行业也有部分需求。随着人民生活水平的不断提高,橄榄油特殊的营养保健作用将越来越被大众接受,我国橄榄油消费市场也将逐步扩大,对橄榄油的消费潜力一旦被开发出来,将会出现较大的需求量。 在自然环境和加工条件适宜的地区,积极开发油橄榄种植和橄榄油加工业,是一项符合农业产业化发展的积极举措。
